Người Việt quan tâm "ăn sạch, uống lành"
Không chỉ còn là lựa chọn dành riêng cho người ăn chay, sữa thực vật đang trở thành xu hướng tiêu dùng mới nhờ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng lành mạnh, dễ tiêu hóa và thân thiện với môi trường.
Nếu vài năm trước, người tiêu dùng chủ yếu lựa chọn sữa dựa trên hương vị hoặc giá thành thì hiện nay, những yếu tố như thành phần, nguồn gốc nguyên liệu, lượng đường, khả năng tiêu hóa và tính bền vững đang trở thành tiêu chí quan trọng.
Đặc biệt, nhóm người theo đuổi lối sống healthy, tập luyện thể thao, ăn chay, thuần chay hoặc không dung nạp lactose từ sữa động vật ngày càng mở rộng. Điều này kéo theo sự tăng trưởng mạnh của thị trường sữa thực vật, trong đó sữa yến mạch nổi lên như một lựa chọn cân bằng giữa dinh dưỡng và trải nghiệm sử dụng.
Khác với nhiều loại thức uống thực vật khác, yến mạch chứa beta-glucan - chất xơ hòa tan được biết đến với khả năng hỗ trợ tim mạch, hệ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu. Đồng thời, không bổ sung đường trong quá trình sản xuất sữa yến mạch nhưng thành phẩm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên nhờ nguyên liệu hạt đạt chuẩn.
New Zealand - lợi thế tạo nên khác biệt
Theo các chuyên gia trong ngành thực phẩm, nguồn nguyên liệu ngày càng quyết định giá trị của một sản phẩm dinh dưỡng.
New Zealand được đánh giá là một trong những quốc gia sở hữu môi trường tự nhiên trong lành cùng hệ thống tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng thực phẩm nghiêm ngặt. Không chỉ nổi tiếng với ngành sữa, quốc gia này còn phát triển vùng nguyên liệu yến mạch chất lượng cao nhờ khí hậu ôn hòa và nền nông nghiệp bền vững.
Đó cũng là lý do nhiều thương hiệu thực phẩm và đồ uống lựa chọn sản xuất ngay tại New Zealand thay vì chỉ nhập nguyên liệu.
Good Oat mang "chuẩn New Zealand" đến với người tiêu dùng Việt
Với tiêu chuẩn thị trường ngày càng được nâng cấp, ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc minh bạch, Good Oat thật sự khác biệt khi được nhập khẩu nguyên hộp sản phẩm từ New Zealand, thay vì gia công hoặc pha chế tại nhiều quốc gia khác.
Yến mạch được trồng tại các trang trại ở Southland, Otago và Canterbury - những vùng nguyên liệu nổi tiếng ở New Zealand và được sản xuất bởi All Good theo quy trình khép kín ngay tại quốc gia này. Điểm đáng chú ý là sản phẩm áp dụng phương pháp ép yến mạch truyền thống nhằm giữ lại lượng beta-glucan tự nhiên, đồng thời bảo toàn hương vị đặc trưng của hạt yến mạch.
Không chỉ hướng đến dinh dưỡng, All Good còn xây dựng công thức phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng hiện đại: thuần thực vật, không bổ sung đường, không làm từ đậu nành, không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen (Non-GMO) và phù hợp với người không dung nạp lactose.
Ngoài việc cung cấp chất xơ tự nhiên có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch, yến mạch còn chứa các khoáng chất và vitamin nhóm B – góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể và cải thiện chất lượng giấc ngủ khi kết hợp với chế độ sinh hoạt hợp lý.
Đặc biệt, phiên bản Good Oat Barista được nghiên cứu và phát triển để phù hợp nhiều nhóm khách hàng thuộc các độ tuổi và góp phần tạo ra nhiều loại đồ uống được yêu thích, đáp ứng nhu cầu pha chế sáng tạo tại các quán cà phê, khách sạn cao cấp cũng như người yêu thích latte, cappuccino hay matcha tại nhà.
Không chỉ tốt cho sức khỏe, còn hướng đến phát triển bền vững
Một trong những xu hướng tiêu dùng nổi bật hiện nay là lựa chọn những sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm tác động đến môi trường.
All Good đạt chứng nhận Carbon Neutral cho sản phẩm sữa yến mạch Good Oat Barista, với dấu chân carbon (carbon footprint - tổng lượng khí thải nhà kính) chỉ bằng khoảng 1/5 so với sữa bò nhờ sử dụng nguyên liệu địa phương và sản xuất trực tiếp tại New Zealand.
Bên cạnh đó, nhiều sản phẩm của All Good còn đạt chứng nhận HALAL, mở rộng khả năng tiếp cận nhiều nhóm người tiêu dùng trên toàn cầu.
Đáp ứng nhu cầu của người Việt ngày càng quan tâm đến chất lượng sống, những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thành phần minh bạch và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế được kỳ vọng sẽ tiếp tục dẫn dắt xu hướng tiêu dùng trong những năm tới.
Với lợi thế nhập khẩu nguyên hộp từ New Zealand cùng triết lý "Tốt cho bạn - Tốt cho hành tinh", các sản phẩm của All Good, đặc biệt là Good Oat Barista đang từng bước khẳng định vị thế trong phân khúc sữa thực vật cao cấp tại Việt Nam.
